Patate e parmigiano al forno

Siamcotte utilizza prevalentemente patate di provenienza Italia. Le patate sono pelate a macchina poi ulteriormente mondate a mano per togliere le imperfezioni residue e tagliate a fette.
Successivamente sono condite con olio di girasole e sale; infine si aggiunge il formaggio. La lavorazione termina con la gratinatura del composto in forno. Infine il prodotto viene confezionato in atmosfera modificata.