Pasta integrale con broccoli piccanti

I Broccoli vengono cotti al vapore; ancora bollenti sono conditi con olio di semi aromatizzato all’aglio, peperoncino, sale. Nel frattempo la pasta di semola di grano duro viene cotta “al dente” e condita con i Broccoli.
Al termine della preparazione il prodotto è confezionato in atmosfera modificata.