Fagiolini cotti al vapore

I fagiolini vengono puliti, posti su teglie e cotti in forno al vapore. Successivamente vengono adagiati su teglie e cotte in forno al vapore. La verdura NON viene bollita in acqua per preservare le sue qualità organolettiche e conservare al meglio i suoi valori nutrizionali.
Al termine della cottura il prodotto è confezionato in atmosfera modificata.