Patate e wurstel al forno

Siamcotte utilizza prevalentemente patate di provenienza Italia. Le patate sono pelate a macchina poi ulteriormente mondate a mano per togliere le imperfezioni residue.
Successivamente vengono condite con olio di girasole, sale, aromi naturali e infine adagiate su teglie e cotte in forno.
Nel frattempo i wurstel vengono segnati con la grigliatura, cotti al vapore e tagliati a fette.
Il composto di patate e wurstel viene poi confezionato in atmosfera modificata.